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Trofie all’orientale πŸƒ

Le zuppe orientali sono sempre piΓΉ all'ordine del giorno nei ristoranti orientali. Oggi ho pensato di ricrearne una tutta mia, utilizzando una pasta tipica italiana: le trofie. Vediamo insieme cosa ci serve! Per due persone 100 gr di trofie 1 cucchiaino di dado vegetale arricchito da una punta di curry 1 uovo 2 cucchiai di… Continue reading Trofie all’orientale πŸƒ

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Via Porto Cucina&Shop – Un’esperienza all’insegna del mare πŸ’™

Mettete una domenica di Aprile, Pasqua per la precisione, mettete una famiglia che si riunisce per il compleanno del nonno, e che Γ¨ alla ricerca di un ristorante dove passare in compagnia una bella giornata. Ci rechiamo a Salerno nostra citta di provenienza. Il profumo del mare invade le auto con il finestrino abbassato, il… Continue reading Via Porto Cucina&Shop – Un’esperienza all’insegna del mare πŸ’™

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Rotolini di platessa croccante ai Porri (crema e tempura)! SENZA GLUTINE

Oggi voglio proporvi una ricetta sfiziosa con un tipo di pesciolino che non a tutti fa impazzire: La Platessa! Ha un sapore molto delicato, forse troppo, e con questa ricetta particolare abbiamo dato una nota di creativitΓ ! Ingredienti per due persone Quattro filetti di platessa Anacardi tritati (circa 12) 1 porro Farina di riso 2/3… Continue reading Rotolini di platessa croccante ai Porri (crema e tempura)! SENZA GLUTINE

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Tagliatelle rosa con tonno limone e piselli πŸ‹β˜˜

Buongiorno! Torniamo con l'ultima ricetta con il Cavolo Viola! (O rosso) Questa Γ© la volta di fare esperimenti! Vi presento le tagliatelle rosa con tonno, limone e piselli! Ingredienti per 4 persone: Un quarto di cavolo viola 400 gr di farina sale q.b. (circa un cucchiaino, ma anche meno) Tonno una ciotolina di piselli mezzo… Continue reading Tagliatelle rosa con tonno limone e piselli πŸ‹β˜˜

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Lasagnette viola con patate e cipolle πŸ’–

Buongiorno! Siamo pronte con una nuova ricettina con i colori un po' primaverili, ma con i sapori ancora legati alla stagione fredda. LASAGNETTE VIOLA CON PATATE E CIPOLLA πŸ’™ Ingredienti per 4 persone: Un quarto di cavolo viola Circa 300 gr di farina 300 gr di patate 1 scamorzina 2 cipolle 4 cucchiaini di semi… Continue reading Lasagnette viola con patate e cipolle πŸ’–

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Tortillas con cavolo viola, fave e anacardi croccanti πŸƒπŸƒπŸƒ

Sono le 11.06 e il mio stomaco giΓ  brontola. Questo perchΓ¨ stavo guardando le foto della ricetta che sto per svelarvi.. Mi torna fame solo a guardarla! Ecco qui le TORTILLAS CON CAVOLO VIOLA, FAVE E ANACARDI! Ingredienti per due persone (4 tortillas) 200 gr (un quarto) Cavolo Cappuccia Viola 100 gr Fave (se ne… Continue reading Tortillas con cavolo viola, fave e anacardi croccanti πŸƒπŸƒπŸƒ

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Timballi di spaghetti integrali e cavolo romano πŸƒπŸƒ

Buonasera amici! Torno all'azione con una nuova ricettina tutta green per voi! TIMBALLI DI SPAGHETTI INTEGRALI E CAVOLO ROMANO Ingredienti per due persone 120 gr di spaghetti integrali 1 cavolo romano 2 fette di scamorza affumicata pinoli sale e pepe olio pane grattugiato Procedimento Per prima cosa lavate e tagliate il cavolo romano e mettetelo… Continue reading Timballi di spaghetti integrali e cavolo romano πŸƒπŸƒ