Senza categoria

Rubrica vegetariana: Polpettine di Fave 🌿

Buonasera! Si avvicina l'ora di cena e qui si sente un profumino non da poco. Nel frattempo condivido con voi una ricetta fatta in questi giorni: Polpette di Fave al forno!  Ingredienti:  Pane raffermo ammollato in acqua (circa 100 gr.) Fave secche non decorticate (circa 200 gr ammollate)  Mezza cipolla  1 uovo 1 cucchiaio di… Continue reading Rubrica vegetariana: Polpettine di Fave 🌿

Annunci
Senza categoria

Involtini di melanzane basilico e feta 🍆🌿🧀

Buongiorno! Qui le ricette stanno prendendo il sopravvento. Oggi voglio proporvene  davvero ottima. Gli involtini di melanzane ripieni di bailico e feta!  Ingredienti per due persone:  Una melanzana da 400 gr circa  Una confezione di formaggio greco feta Abbondante basilico  Farina  Olio Evo  Sale q.b.  2 pomodori per il contorno e pan grattato.  Per prima… Continue reading Involtini di melanzane basilico e feta 🍆🌿🧀

Senza categoria

Sapori antichi – Pasta con le fave 

Torniamo indietro nel tempo, e assaggiamo un piatto tipico dell'infanzia di mio nonno rivisitato con qualche ingrediente moderno.  Pasta con le fave!  ingredienti per due persone: 100 gr di fave fresche congelate  una fetta di pancetta o guanciale  120 gr di mezze maniche rigate integrali  un cucchiaio d'olio  6 mandorle tritate  sale e pepe bianco… Continue reading Sapori antichi – Pasta con le fave 

Senza categoria

“Alpe di Sara” – un soggiorno all’insegna della natura 🌿

Diamo la parola a Rossella, mia mamma e pezzo importante di fioridiprezzemolo. Con papá ha deciso di passare un paio di giorni fra le montagne, cosí assieme a lei ho cercato una stanza da prenotare. Aggiudicato per L'Alpe di Sara.  Si tratta di un agriturismo in localitá di Fiumalbo, un comune della provincia di Modena,… Continue reading “Alpe di Sara” – un soggiorno all’insegna della natura 🌿

Senza categoria

Beren e Lúthien profumano di Eucalipto 🌿

Salve a tutti! Chi giá conosce da un po' questo blog, sa della mia passione per Tolkien e tutti i suoi mondi.  Cosa? Non conosci Tolkien?  JRR Tolkien é il massimo studioso di letteratura medievale inglese, é l'autore della trilogia Il Signore degli Anelli definito il libro del Ventesimo secolo. (E tante altre cose che… Continue reading Beren e Lúthien profumano di Eucalipto 🌿

Senza categoria

Cono di pollo fritto e polpettine aglio e prezzemolo ❤

Ok, é quasi ora di pranzo, voglio farvi venire l'acquolina.  Ieri sera ho preparato una cenetta romantica per due: candele, lucine soffuse, piatti belli, vino bianco e una cena degna di un ristorante. Alcune delle ricette che ho fatto ve le pubblicheró, dato che hanno davvero fatto brillare gli occhi al mio ragazzo. (Ebbene, forse… Continue reading Cono di pollo fritto e polpettine aglio e prezzemolo ❤

Senza categoria

Rubrica Veg! Burger di soia e peperone 🌿

Buon pomeriggio! Anche oggi sono qui per presentarvi una ricettina Veg e light che ho preparato in questi giorni.  Mini Burger di Soia e peperone   Ingredienti per due persone.  200 gr di soia cotta (la mia era del nonno) 1 peperone giallo medio/piccolo  (direttamente dal mio balcone) 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaino o due… Continue reading Rubrica Veg! Burger di soia e peperone 🌿